{
    "title": "Enginar Kalbi Salatası",
    "image": "https://www.enginar.gen.tr/images/Enginar-Kalbi-Salatasi-84475.jpg",
    "date": "21.01.2024 10:13:49",
    "author": "serhat tonbul",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Enginar kalbi salatası,</b> en sevdiğim hafif lezzetlerden biri olmaktadır. Faydalarının saymakla bitiremediğimiz <b>enginar kalbi</b> muhteşem bir salata ile sofraların süslenmesini sağlamaktadır. Özellikle diyet yapanlar ve hafif beslenenler için mutlaka sofralarında bulundursunlar derim. Özellikle yaz aylarına girdiğimiz bu dönemde hafif tatların peşinden koşmanın zamanı gelmekte. Artık kızartmaların ve yağlı yiyecekleri bir kenara bırakalım ve yazı hafif lezzetler ile geçirelim. <b>Enginar kalbi salatası</b> için malzeme listemiz aşağıdaki gibi olmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Enginar kalbi salatasının malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 kutu hazır enginar kalbi,</li><li>2 orta boy salatalık,</li><li>8 adet çeri domates,</li><li>1 orta boy göbek,</li><li>Ufak bağ roka,</li><li>Limon suyu,</li><li>Nar ekşisi,</li><li>Zeytinyağı,</li><li>Hafiften tuz.</li></ul><div><b>Enginar kalbi salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div><b>Enginar kalbi salatası</b> göbeği doğrayıp iyice yıkayalım. Yıkadığımız göbeği kurutma aparatı ile kurutalım. Islak kalan yeşillikler çabuk sararma yapacaktır. Kuruttuktan sonra bir kabın içine alalım. Rokayı da aynı şekilde yıkayıp kurutalım ve doğrayalım. Daha sonra üzerine büyük ise çeri domateslerini ikiye bölüp koyalım. Soyup doğradığımız salatalıkları da malzemenin içine atalım. <b>Enginar kalbi salatasının</b> son aşamasında enginar kalplerini boyutlarına göre bütün ya da ikiye bölerek aynı kapa alalım. Bütün malzemenin üstüne zeytinyağı, limon suyu ve hafiften nar ekşisi ilave edip karıştıralım. Hemen servis etmeyecekseniz sosları sonradan koyup karıştırın. Tuz ve limon suyu malzemenin sulanmasına neden olacaktır. Sunum yaparken isterseniz kurutulmuş ekmek parçaları koyarak süsleme yapabilirsiniz. <b>Enginar kalbi salatası</b> bu kadar basit.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}