{ "title": "Enginar Yaprağı Çorbası", "image": "https://www.enginar.gen.tr/images/Enginar-Yapragi-Corbasi-57727.jpg", "date": "20.01.2024 17:56:21", "author": "dudu yıldız", "article": [ { "article": "Enginar yaprağı çorbası, sağlıklı olması açısından bol bol tüketilmesi gerekir. Özellikle Ege bölgesinde yapıldığı görülür. Çocukların da severek tüketmesi açısından onların bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlar. Mevsiminde yapılarak tüketilmesi ile besleyici özelliğinden istifade edilir. Ayrıca dondurucuda saklanmış halinin de kullanılarak yapılması mümkündür. Ancak mevsiminde yapılması daha lezzetli olmasını sağlar. Enginar yaprağı çorbası tüketilmesi halinde vücudun gerekli vitamini ihtiyaçlarının karşılanması sağlanır. Özellikle potasyum, magnezyum, fosfor, E, B, A vitamini gibi içerdiği besleyici özellikler sayesinde bol bol tüketilmesi tavsiye edilir. Birçok hastalığın giderilmesinde etkili olarak kullanılan enginarın özellikle solunum yolları şikâyetlerinde yapılarak çorbasının tüketilmesi bu problemlerin giderilmesinde fayda sağlar. Şifa özelliği bulunan yapraklı enginar çorbasının haftada en az bir kere yapılarak tüketilmesi gerekir. Şimdi yapraklı enginar çorbasının yapılış tarifini sizlerle paylaşalım.