{
    "title": "Zeytinyağlı Enginar",
    "image": "https://www.enginar.gen.tr/images/Zeytinyagli-Enginar-94757.jpg",
    "date": "19.01.2024 13:38:30",
    "author": "Nurgül Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Zeytinyağlı Enginar,</b> Sağlıklı bir birey olmak için enginar yiyebilirsiniz. Çünkü vücuda oldukça faydalıdır. <b>Zeytinyağlıenginar</b> genellikle Akdeniz bölgesinde bulunmaktadır. Yetiştiği bölgeye gidip oradan alıp yerseniz sağlığınız açısından daha faydalı olacaktır. Taze ve doğal katkısız ele geçmektedir. Herhangi bir rahatsızlığınız var ise enginar tüketebilirsiniz. Hastalıkların tedavisinde olumlu sonuç alabilir. Ayrıca mineral, protein ve vitamin bakımından fazlasıyla zengin bir sebzedir. Zeytinyağlı enginarı sevmeyen insanlar da vardır. Ama bu tercih onların olduğu için hiçbir şey söyleyemeyiz. Bu sebzeden yemedikleri için sık sık grip, nezle ve çeşitli hastalıklara yakalanabilirler. Doktorlarında diyet yapan kişilere önerdiği bilinmektedir. Aynı zamanda metabolizmayı ve kalp atışlarını düzenleme etkisi vardır. Mide ağrılarına da iyi gelmektedir. Karın şişliğine ve mide bulantısına da iyi gelmektedir. Vücuttaki ölü hücrelerin yenilenmesini sağlar. Hasta olan çocuklar da ateş düşürücü olarak da kullanılmaktadır. Ayrıca bu yemeğin çeşitleri de vardır. Bunlar.</div><div><br></div><div><b>Zeytinyağlı Enginar Haşlama</b></div><div><br></div><div>Bu tarifi de kullandığınızda damak tadınıza uygun olduğunu göreceksiniz. Kullanmazsanız pişmanlık bile duyabilirsiniz. Enginarı ilk önce kabukları ile iyice yıkayın temiz olana kadar. Enginarın ilk iki sırasını ayıklayın. Daha sonra eğer daha temiz olmasını istiyorsanız bir kaba sirkeli su koyun ve enginarı birkaç dakika beklemelisiniz. İsteyen enginarın sapını kesebilirsiniz. Daha sonra enginarı ortadan ikiye bölmelisiniz. Dikenli kısmı alınmalıdır. Yoksa sizin sağlığınıza zararlı olabilir. Bir tencereye enginarları koyun ve enginarın üzerini geçene kadar su ekleyin. Enginar yumuşayana kadar haşlanmalıdır. Artık haşlandığını anladığınız zaman servis tabağına koyarak yiyebilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Zeytinyağlı Enginar Kızartma</b></div><div><br></div><div>Enginar sevmeyen çocuklar için alternatif bir yemek tarifi bu. Aldığınız enginarları küçük bir şekilde doğramanız lazım. Daha sonra enginarları suyun içine koyun ve yumuşamasını bekleyin. Haşladığınız enginarların soğumasını beklemelisiniz. Doğradığınız enginarları una bulayın ve bir kızartma tavası içine atarak enginarları kızartınız. Son olarak kızaran enginarları çocuğunuza rahatsızlıkla yedirebilirsiniz. Herkesin damak zevkine uyacağını bildiğim için bu enginarı kızartma şekilde yemenizi tavsiye ederim. Ayrıca kızartma yapıldıktan sonra üzerine değişik tatlarda sos yapabilirsiniz. Örneğin yoğurt sosu yapılarak enginarları daha lezzetli hale getirebilirsiniz ve bu da sizin damak zevkiniz iyice arttırmak sizin elinizde. Servis edilerek yemeye başlayabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Zeytinyağlı Enginar Salata</b></div><div><br></div><div>İçerisinde bulunan vitaminler sayesinde sağlık açısından oldukça önemlidir. Hatta çok faydalı bir sebze türüdür. Birkaç tane enginarı ayıklayın ve salatanın içerisine koyulan sebzeleri salatanın içine koyabilirsiniz. Yani havuç, patates ve bezelye gibi ek sebzeleri de kullanmakta fayda vardır. Daha sonra enginarları küp şeklinde doğrayın ve bir salata kabının içine diğer malzemeleri de ekleyin ve bütün malzemeleri birbirine karıştırın. Artık yemeğe hazır. Herkese afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}