Enginar Suyunun Faydaları; Enginar suyu en az enginar kadar insan vücuduna faydalıdır. Ama bazı maddeleri enginara oranla daha fazla bulundurur. Bu nedenle enginarı yemeklerde, salatalarda, mezelerde tüketmek dışında enginar suyunu da tereddüt etmeden tüketebilirsiniz. Enginar suyunun vücut için hiçbir yan etkisi bulunmaz. Enginar suyu enginar yaprakları ile hazırlanabilir.
Enginarı öncelikle yapraklarından ayırmak gerekir. Enginar yaprakları içine su konularak bir tencerede haşlanır. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra yaprakları sıkılır, ayrılır. 1 su bardağının 1/4 oranı kadar enginar suyu ile doldurulur kalan 1/4 oranı normal kaliteli bir içme suyu ile doldurulur. Bu su gün içinde 3 bardak kadar tüketilebilir.
