Enginar Faydaları

Enginar Faydaları

Enginar faydaları, günlük hayatta pek tüketmediğimiz ama bilmediğimiz birçok rahatsızlığa şifa olan enginarın yenilebilen kısımları bitkinin çiçeklenmeden önceki tomurcuklarından meydana gelen sebzedir. Milattan önce 8. yüzyıla kadar geçmişi olan enginar, o zamanlar süs bitkisi olarak kullanılırken, sonradan yenildiği ve birçok faydasının olduğu ortaya çıkmıştır. Enginar ilk olarak Akdeniz bölgesinde bulunmuştur ve buradan dünyaya yayılmıştır. Enginar Türkiye'de ise, Ege Akdeniz ve Marmara Bölgesinde yetiştirilmektedir.
Enginarın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Her derde deva olan enginar, düşük miktarda kolesterol ve yağ içermektedir. Çeşitli vitamin ve mineraller bakımından da zengin lan enginar, lif bakımından da oldukça zengin bir besindir. C vitamini, folat, B12 ve B6 vitamini, D vitamini, K vitamini, A vitamini, E vitamini de içermektedir. Aynı zamanda enginar demir, kalsiyum, çinko, fosfor, sodyum, magnezyum gibi mineraller bakımından da oldukça zengin bir besin kaynağıdır.

Enginar Faydaları
  • Kalp Sağlığı: Kalp sağlığını destekleyen ve koruyan enginar, kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürür. Arterlerin yapısını koruyan yağ içermektedir. Enginar kan akışını düzenleyerek, tansiyonu dengeler ve ölümcül kalp krizine yol açan kötü kolesterolün seviyesini de düşürür.
  • Karaciğere Faydaları: Enginar çok etkili antioksidandır. Ve bu özelliği sayesinde vücudun hayati önem taşıyan bütün organların korunmasını sağlar. Enginarın yapısında bulunan bu antioksidanlar, karaciğere yerleşmiş toksin maddelerini dezenfekte eder. Yani karaciğerin ağır yükünü hafifletir ve karaciğerin sağlığını korur. Aynı zamanda enginar karaciğeri temizler, karaciğer hücrelerini yeniden onarır ve tekrar üretilmesini sağlar.
  • Mide Ekşimesi: Enginarın yaprağı, göğüste ağrılı yanma hissine neden olan reflüyü büyük bir oranda azaltır. Enginar safra akışını artırarak, bağırsak spazmlarını da azaltarak mide ekşimesi sorununun önüne geçer. Bunun yanında şişkinlik, bulantı, kusma ve karın ağrısı gibi bir çok sindirime bağlı sorunların birçoğuna iyi gelmektedir.
  • Kanseri Önler: Enginar bağışıklık sistemini güçlendirerek, vücuttaki serbest radikaller ile mücadele eder. Enginar kanser hastalığının yavaşlamasını sağlar ve kanser hücrelerinin gelişmesini durdurmaya yardımcıdır. Enginarın yapısında önemli miktarda bulunan ve antioksidan özelliğine sahip olan C vitamini, fibrosiz ve mukozit etkisi göstererek, meme kanseri riskini düşürmektedir. Yani, enginar bu özellikleri sayesinde prostat kanseri, lösemi gibi kanser türlerinin ve kanser hücrelerinin yol edilmesi sağlar.
  • Tansiyonu Düzenler: Potasyum gibi bazı özel mineraller bakımından zengin olan enginar, tansiyonu düzenleyerek, yüksek tansiyonu önler. Özellikle de yüksek tansiyon ilaçlarının yapısında bulunan enginar, yüksek potasyum mineralli bileşenleri sayesinde, tansiyon ve ona bağlı olarak gelişen bütün sağlık problemleri ile mücadele eder.
  • Sindirim Sistemini Düzenler: Lif bakımından oldukça zengin bir besin kaynağı olan enginar, sindirim sistemi organlarını koruyarak, sağlıklarını destekler. Lifli gıdalar tüketmek bağırsak hareketlerini ve fonksiyonlarını düzeltmeye yardımcı olmaktadır. Yapısında yüksek lif içeriği sayesinde çeşitli karın bölgesi ağrıları, kabızlık, midede gaz ve şişkinlik gibi birçok sağlık problemleri ile mücadele etmektedir.
  • Beyin Fonksiyonlarını Güçlendirir: Beyin sağlığı açısından oldukça yararlı bir sebze olan enginar, beyine daha çok oksijen gitmesini sağlar. Aynı zamanda enginar, beyin fonksiyonlarını da güçlendirir. Bileşenindeki fosfor minerali sayesinde, beyindeki bilişsel faaliyetleri hızlandırarak, hafızanın güçlenmesini sağlar.
  • İdrar Söktürücü: Enginar yaprağını, vücuda fazla gelen suyun dışarı atılmasını sağlar. İdrar söktürücü özelliği vardır. Yaprakların içinde bulunan bileşenler mesaneyi uyararak, idrar yolu ile sıvının vücuttan uzaklaştırılması sağlanır. Eğer idrar söktürücü ilaç kullanıyorsanız, enginar yemeniz sağlığınız açısından iyi olmayacaktır. Çünkü enginar yaprağı ile birlikte kullanıldığında vücudun susuz kalmasına neden olacaktır. Ve buda fazla su kaybetmenize yol açacağı için önerilmez
Son Güncelleme : 24.10.2018 11:21:34
Enginar Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Enginar Faydaları Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Enginar Faydaları"
Enginar bitkisi aynen karnabaharda olduğu gibi çok sık tüketilen bir bitki değil. Ben faydalarını bildiğim için rahatlıkla tüketiyorum ama çocuklarım bu bitkiyi pek tüketmiyorlar. Enginar bitkisini çocuklarıma nasıl tükettirebilirim?
Vafire . 24.09.2018 03:04:41
CEVAP YAZ
Hamilelikte Enginar
Hamilelikte Enginar
Hamilelikte Enginar, Akdeniz bölgesinde ve Marmara bölgesinde yetiştirilen bitkidir. Dış görünüşü küçüktür ve gonca bitkisine benzer. Açmamış çiçek görünümünde olduğu için dış görünüşü ile dikkat çeken sağlıklı besindir. Enginar hamile bayanların çok...
Fırında Enginar
Fırında Enginar
Fırında enginar; Ülkemizde yetişen sebzelerin pek çoğu bir şekilde fırında pişme özelliğine sahiptir. Enginarda bu sebze çeşitlerinden bir tanesidir. Enginar özellikle Akdeniz ve Ege mutfağında yaygın olarak tercih edilen bir lezzettir. Fakat günümüz...
Kıymalı Enginar Dolması
Kıymalı Enginar Dolması
Kıymalı enginar dolması, Birçok kişinin severek tükettiği yemekler arasında yer almaktadır. Her mevsim sofraları süsleyen bu yemek hem lezzet olarak hemde görünüm olarak iştah kabartan bir görselliğe sahiptir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok değer...
Enginar Yaprağı Çayı
Enginar Yaprağı Çayı
Enginar Yaprağı Çayı: Enginarın biraz acı odunsu bir tadı var. Acı tadı ile bilinen enginarı kökleri, çiçekleri, yaprakları ve sapları ile yapılan yararlı bir çay vardır. Daha önceden çok az ülkede yalnız ticareti yapılırdı. Son yıllarda enginar artı...
Taze Enginar
Taze Enginar
Taze Enginar, dünyanın en lezzetli ve en sağlıklı sebzelerinden biridir. Latincesi Cynara scolymus olan bu bitki Marmara ve ege bölgesinde bahçede yetiştirilmektedir. Haziran temmuz ayları arasında mavi mor renkli çiçekler açar. 50-150 cm boyları ars...
Enginar Haşlama
Enginar Haşlama
Enginar haşlama, Enginarın temizlemesi biraz zaman alsa da sağlıklı bir besin olduğu düşünüldüğünde zahmetlere katlanıp bu besini sağlık için tüketmemiz gerektiğini düşünüyoruz. Enginar çok eski çağlardan bugüne kadar sindirim organlarından tutun da ...
Enginar Temizleme
Enginar Temizleme
Enginar Temizleme, Enginar bitkisi aslında mavi mor çiçekler açan bir çiçeğin tomurcuk kısmıdır. Enginarın tüketilen kısmı ise çiçek bölümü ve brakte olarak bilinen yaprağının oluşturduğu baş kısmıdır. Çiçek açmadan çiçek tablası üzerinde tüylenmeler...
Baklalı Enginar
Baklalı Enginar
Baklalı enginar, Enginar içimizi serinleten, baharın müjdecisi, tazelik veren sebzelerin başında gelir. Zeytinyağlı yemeğinden enginar dolmasına kadar çok çeşidi vardır. İç bakla enginar tariflerine ayrı bir lezzet ve güzellik katar. İlk duyulduğunda...
Enginar Yaprağı
Enginar Yaprağı
Enginar yaprağı, insanoğluna eski dönemlerden beri fayda sağlamış olan enginar içerisinde bulunan güçlü maddeler sayesinden meydana gelmiş olan rahatsızlıkların tedavisi için kullanılmaktadır. Tam bir mineral deposu olan enginar çeşitli yemeklerde ku...
Çanak Enginar
Çanak Enginar
Çanak enginar; diğer sebzelerden farklı bir görünüme sahiptir. Misafirlerine şık ve sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenlere için çanak enginar iyi bir alternatif olabilir. Ben çocukluğumda pazarda gördüğüm enginarın mantar olduğunu düşünürdüm. Daha...
Enginar Garnitürlü
Enginar Garnitürlü
Enginar Garnitürlü, enginar insan sağlığı açısından oldukça faydalı olan sebzelerden bir tanesidir. Enginar genellikle içerisine garnitür ilave edilerek zeytinyağlı pişirilir. Özellikle mevsiminde iken enginarın garnitürlü salatasını, sebzeli enginar...
Enginar Kalbi
Enginar Kalbi
Enginar kalbi; enginar bitkisinin en değerli yeridir. Adından da anlaşılacağı üzere bitkinin en nadide kısmı olan enginar kalbi kalp dostu olarak bilinir. Enginar daha zeytinyağlı yemek pişirme kültürünün hakim olduğu yörelerde pişirilen bir sebzedir...

 

Enginar Sapı
Enginar Suyu
Enginar Çiçeği
Enginar Nasıl Temizlenir
Enginar Üretimi
Enginar Nasıl Pişer
Bezelyeli Enginar Yemeği
Düdüklüde Enginar
Enginar Nasıl Haşlanır
Bebeklere Enginar
Konserve Enginar
Enginar Kapsülü
Terbiyeli Enginar Yemeği
Patatesli Enginar Yemeği
Patatesli Enginar
Zeytinyağlı Enginar Yemeği
Enginar Sapı Yemeği
Enginar Yaprağı Dolması
Hamilelikte Enginar
Fırında Enginar
Kıymalı Enginar Dolması
Enginar Yaprağı Çayı
Taze Enginar
Enginar Haşlama
Enginar Temizleme
Baklalı Enginar
Enginar Yaprağı
Çanak Enginar
Enginar Garnitürlü
Enginar Kalbi
Popüler İçerik
Enginar Kapsülü
Enginar Kapsülü
Enginar kapsülü; İçeriğinde birtakım yararlı bileşenler ile beraber oldukça faydalı vitaminler bulunduran enginar bitkisi, sağlık açısından olan avant...
Terbiyeli Enginar Yemeği
Terbiyeli Enginar Yemeği
Terbiyeli Enginar Yemeği, lezzetli olur. Enginarı severek tüketen çoktur. Kış sebzesi olduğu için taze olarak kışın daha fazla tüketilir. Ancak diğer ...
Patatesli Enginar Yemeği
Patatesli Enginar Yemeği
Patatesli enginar yemeği, yapımı en kolay yemeklerden bir tanesidir. Her yemeğin kendine ait bazı özellik ve püf noktalar olsa da aşağı yukarı pişirme...
Patatesli Enginar
Patatesli Enginar
Patatesli enginar, sofraların ez lezzetli sebzelerinden biri olan enginar sağlıklı olduğu kadar bol vitamin içerir. Enginar lezzet bakımından oldukça...
Zeytinyağlı Enginar Yemeği
Zeytinyağlı Enginar Yemeği
Zeytinyağlı Enginar Yemeği, Sağlıklı beslenme açısından oldukça önemli bir sebze olan enginar Özellikle de kış aylarında tüketilen oldukça kıymetli bi...
Enginar Sapı Yemeği
Enginar Sapı Yemeği
Enginar sapı yemeği, Enginar hemen hemen her mevsimde yetişen bir ılıman bitki olmaktadır. Ancak bu sebze genellikle sıcağı sevmektedir. Sıcağı oldukç...
Enginar Yaprağı Dolması
Enginar Yaprağı Dolması
Enginar yaprağı dolması, yapımı kolay olsa da asıl mesele enginarı dolduracak aşamaya getirebilmektir. Enginar hem ağır kokan hem de sert yaprakları o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Baklalı Enginar
Enginar Yaprağı
Çanak Enginar
Enginar Garnitürlü
Enginar Kalbi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019