Enginar yemekleri için pratik tarifler nelerdir?
Lezzeti ve sağlıklı yapısıyla sofraların vazgeçilmezi olan enginar, farklı tariflerle her damağa hitap ediyor. Zeytinyağlısından çorbasına, pilavından gratene kadar evde kolayca hazırlanabilecek pratik enginar yemekleri ve püf noktaları bu rehberde bir araya geliyor.
Enginar Yemekleri İçin Pratik TariflerEnginar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebzedir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik enginar yemekleri tarifleri: 1. Zeytinyağlı Enginar
Hazırlanışı: Enginarların dış yapraklarını temizleyip saplarını kesin. Limonlu suda bekletin. Soğan ve havuçları halka halka doğrayın. Tencereye zeytinyağını alıp soğanları kavurun. Havuçları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Enginarları yerleştirip tuz, şeker ve suyu ekleyin. Kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. 2. Enginarlı Pilav
Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp suda bekletin. Enginar kalplerini küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Enginarları ekleyip 5 dakika daha kavurun. Pirinci süzüp tencereye ekleyin. Sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edip pişirin. 3. Kremalı Enginar Çorbası
Hazırlanışı: Enginar kalplerini haşlayıp püre haline getirin. Soğanı rendeleyip tereyağında kavurun. Una ekleyip kavurmaya devam edin. Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyip topaklanmayı önleyin. Enginar püresini ilave edip 10 dakika kaynatın. Kremayı ekleyip karıştırın. Baharatlarla tatlandırın. 4. Fırında Enginar Graten
Hazırlanışı: Enginar kalplerini haşlayıp fırın kabına yerleştirin. Krema, sarımsak ve baharatları karıştırıp enginarların üzerine dökün. Rendelenmiş kaşarı serpiştirin. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. 5. Enginarlı Omlet
Hazırlanışı: Enginar kalplerini küp küp doğrayın. Tavada sıvı yağ ile hafifçe kavurun. Yumurtaları çırpıp tuz ve karabiberle karıştırın. Enginarların üzerine dökün. Beyaz peyniri ufalayıp serpin. İki tarafını da pişirin. Pratik İpuçları:
Bu pratik tariflerle enginarın lezzetini kolayca sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun! |
