Bezelyeli Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Bezelyeli Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli enginar yemeği, Bol bezelyeden hazırlanan bu yemek birçok kişinin severek yediği yemeklerden biridir. Sıkça sofralarda yer alan bezelyeli enginar yemeği genellikle sofralarda ana yemek olarak yer almaktadır. Sağlıklı beslenmeye önem verenlerin sıkça sofralarında bulundurduğu bezelyeli enginar yemeği besin değeri yüksek, kalorisi ise düşük olan bir besindir. Sizde sofralarınızda bezelyeli enginar yemeğini görmek istiyorsanız işte tarifi. Herkese tavsiye ederiz.

Bezelyeli enginar yemeği için gerekli malzemeler
  • 5-6 tane taze enginar
  • 2 su bardağı bezelye
  • 1 tane büyük kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • Yarım çay bardağı limon suyu
Süslemek için
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam maydanoz
Bezelyeli enginar yemeği nasıl yapılır?

Öncelikle enginarları iyice ayıklayın. Bol su ile yıkanan enginarları kararmaması için bir kab içerisine alıp üzerine su ilave edin. Daha sonra bu su içerisine limon suyu ekleyip karıştırın ve bekletin. Kab içindeki enginarları 5-6 parçaya bir bıçak yardımı ile bölün. Daha sonra kuru soğanı çok küçük bir şekilde doğrayın. Bir tencere içerisine doğranan kuru soğanı alarak içerisine yağı ilave edip ocağın altını açın. Kısık ateşte soğanı kavurmaya başlayın. Ara ara karıştırarak kavurduğunuz soğanların içine taze bezelyeleri ilave edin. Eğer taze bezelye mevsiminde değilseniz veya evde yoksa konserve bezelyede kullanabilirsiniz. Ardından zaman geçmeden enginarları kavrulan soğan ve bezelye içerisine ilave edin. Pişerken hafif sulanan sebzeler biraz kavrulduktan sonra üzerine bir miktar su ilave ederek iyice pişmeye bırakın. Ortalama 40 dakika kısık ateşte pişirilen bezelyeli enginar yemeğinin süresi dolunca suyunu biraz çekecektir. Bezelyeli enginar yemeği pişince ocağın altını kapatıp yemeği 5-10 dakika dinlenmeye bırakabilirsiniz. Daha sonra tabaklara alıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Tabakların üzerine dereotu ve maydanoz serpiştirerek servisinize görsellik kazandırabilirsiniz. Artık bezelyeli enginar yemeği hazır.

Afiyet olsun.

Bezelyeli Enginar Yemeği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Garnitürlü Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Yaprağı Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Yaprağı Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Yaprağı Nasıl Pişirilir?

Enginar Yaprağı Nasıl Pişirilir?

Enginar Çeşitleri Nelerdir?

Enginar Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Enginar Kaç Kalori?dir?

Enginar Kaç Kalori?dir?

Güncel

Enginar Sapı Özellikleri

Enginar Sapı Özellikleri

Güncel

Enginar Üretimi Nasıl Yapılır?

Enginar Üretimi Nasıl Yapılır?

Enginar Nasıl Haşlanır?

Enginar Nasıl Haşlanır?

Kıymalı Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Faydaları Nelerdir?

Enginar Faydaları Nelerdir?

Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Konserve Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Konserve Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Yaprağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Yaprağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6