İç Baklalı Enginar Tarifi ve Malzemeleri

İç baklalı enginar, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Enginar ve iç baklanın birleşimi, sağlık açısından birçok fayda sağlar. Bu tarif, hem sağlıklı hem de hafif bir öğün arayanlar için idealdir. Ferahlatıcı bir lezzet deneyimi için mutlaka denemelisiniz.
İç Baklalı Enginar Tarifi ve Malzemeleri
12 Eylül 2024
İç baklalı enginar, iki muhteşem sebzenin bir araya gelmesinden oluşan harika bir lezzettir. Enginarın karaciğer için en iyi dost olduğunu bilmeyen yoktur. Ancak iç bakla da enginardan geri kalmayan özelliklere sahiptir. Tam bir doğal dopamin kaynağı olan iç bakla, enginarla birleştiğinde idrar yolları, karaciğer ve böbrek temizleme özelliğine sahip bir yemek haline gelir. Kalsiyum ve yüksek demir oranı ile son derece besleyici bir yemek olan iç baklalı enginar, sağlığa olan faydalarının yanı sıra lezzet açısından da değerlendirildiğinde, yanında başka hiçbir şey olmadan bile keyifle yiyebileceğiniz bir tada sahiptir. Aynı zamanda iç baklalı enginar, kan dolaşımını artırarak cildinizin nefes almasını sağlar ve size mükemmel bir detoks yapar. İç baklanın yüksek şeker içeriği nedeniyle şeker hastaları tarafından tüketilmemesi gerektiğini belirterek bu muhteşem tarife geçelim.

İç Baklalı Enginar İçin Gereken Malzemeler

  • 6 adet soyulmuş temizlenmiş enginar
  • 300 gram taze iç bakla
  • 1.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet sıkılmış limon suyu
  • Damak tadınıza göre tuz
  • 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 adet yemeklik kuru soğan
  • 5-6 sap taze yeşil soğan
  • Yarım bağ ince kıyılmış dereotu
İç Baklalı Enginar Nasıl Yapılır?

İlk olarak enginarları limon suyu sıkılmış su dolu bir kabın içinde beklemeye alın. İç baklaları da yıkayıp süzdürün.

Enginarları geniş ve yayvan bir tencere içerisinde dizin. Yemeklik kuru soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayın ve doğranmış soğanı her bir enginarın içine eşit miktarda paylaştırın. İnce kıyılmış dereotlarını da iki eşit parçaya ayırın ve bir kısmını enginarların içerisine doldurun. Daha sonra 300 gram iç baklayı da her bir enginarın içine eşit miktarda ilave edin. İç baklaların üzerine ince kıyılmış yeşil soğan ve kalan dereotunu da ekleyin.

Ayrı bir kasenin içerisinde tercihinize göre tuz, toz şeker ve sızma zeytinyağını ekleyerek şeker ve tuz iyice eriyinceye kadar çırpıp sos haline getirin. Hazırlamış olduğunuz sos karışımını iç baklalı enginarların üzerine gezdirin. Tencerenin dibine soğuk suyu da ekledikten sonra iç baklalı enginar yumuşayıncaya kadar pişirin. Şayet su yeterli gelmez ise bir miktar daha eklemeniz de sakınca yok. Piştikten sonra kapağı kapalı bir şekilde soğumaya bırakın. Daha sonra şık bir servis tabağında servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

İç baklalı enginarı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine biraz limon kabuğu rendesi ve taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, iç baklalı enginarı soğuk olarak servis etmek, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olabilir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sunar, bu yüzden sevdiklerinizle paylaşmaktan çekinmeyin.

Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şeren 04 Ağustos 2024 Pazar

İç baklalı enginarın cildi nefes alır hale getirdiğini ve mükemmel bir detoks yapma özelliği olduğunu duydum, gerçekten bu kadar etkili mi? Ayrıca, şeker hastası olarak iç baklayı tüketmemem gerektiğini söylüyorsunuz, bu yemeğin şeker içeriği ne kadar yüksek?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

İç Baklalı Enginarın Faydaları
Şeren, iç baklalı enginarın sağlığa birçok faydası olduğu bilinmektedir. Özellikle detoks etkisi, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olabilir. İç bakla, lif açısından zengin olduğundan sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir. Ayrıca, enginarın karaciğer sağlığına olan katkıları da göz önüne alındığında, bu yemeğin detoks sürecine katkı sağladığı söylenebilir.

Şeker Hastaları İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ancak, şeker hastası olduğunuzu belirttiğiniz için dikkatli olmalısınız. İç bakla, karbonhidrat içeriği nedeniyle kan şekerini etkileyebilir. İç baklanın glisemik indeksi, diğer baklagillere göre daha yüksektir, bu nedenle şeker hastaları için önerilen miktar sınırlandırılmalıdır. Kesin bir değer vermek zor olmakla birlikte, iç baklanın 100 gramında yaklaşık 10-15 gram karbonhidrat bulunabilir. Bu nedenle, yemeğinizi planlarken mutlaka bir uzmandan destek almanızda fayda var. Kendi sağlığınızı ön planda tutarak dengeli bir beslenme programı oluşturmanız önemlidir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Enginar Çeşitleri Nelerdir?
Enginar Çeşitleri Nelerdir?
Güncel
Enginar Nasıl Pişer?
Enginar Nasıl Pişer?
Enginar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Enginar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Enginar Sapı Özellikleri
Enginar Sapı Özellikleri
Enginar Kalbi Tarifi ve Malzemeleri
Enginar Kalbi Tarifi ve Malzemeleri
Enginar Çiğ Yenir mi?
Enginar Çiğ Yenir mi?
Enginar Üretimi Nasıl Yapılır?
Enginar Üretimi Nasıl Yapılır?
Patatesli Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri